Артистка драмы первой категории. Татьяна Гончарова родилась 11 июля 1993 года в Волгограде. Высшее профессиональное образование получила в Волгоградском государственном институте искусств и культуры по специальности «Актёр драматического театра и кино», окончив его в 2014 году. В 2021 году была принята в труппу Волгоградского Нового экспериментального театра.

Лауреат Государственной премии Волгоградской области в сфере литературы, искусства, архитектуры и культурно-просветительной деятельности (2019), серебряный призёр 13-х молодёжных Дельфийских игр в России (2014). Ещё будучи студенткой с 2010 года была занята во многих спектаклях Волгоградского театра юного зрителя, где в общей сложности прослужила 11 лет. За это время сыграла в Волгоградском ТЮЗе около 30 разноплановых ролей, многие из которых – главные. В 2020 году дебютировала в кино, снявшись в одной из центральных ролей в полнометражном фильме «Метеорит». В НЭТе дебютировала в спектакле «Агонь», успешно ввелась в спектакли «Опера нищего», «Ромео и Джульетта», «Маскарад», «Сотворившая чудо», «Проделки Скапена».